Beschreibung
In unserem Barista Kurs Latte Art fokussiert sich auf die Theorie und Praxis von Latte Art
Kurz und Knapp:
- Eine Stunde Theorie, Milchschäumen 1×1, Tasse füllen und Muster zeichnen
- kurze Pause mit Gipfeli (15 min)
- 1.5 Stunden Praxis. Erste Versuche beim Milchschäumen und Eingiessen. Analyse von Fehlern und Verbesserungsbedarf
- Maximale Anzahl Personen auf 4 Beschränkt. Dauer 2h 45min.
Einführung in das Thema Latte Art: Wir lernen die Theorie des Milchschäumens anhand Lernvideos und meiner Anleitung. Was muss man beachten und welche Techniken gibt es, um die Milch korrekt zu schäumen. Wie sieht zu fest und zu dünn geschäumte Milch aus? Nach dem uns das nun klar ist, schauen wir das korrekte Auffüllen der Tasse und das Mustergiessen an.
Pause: bevor es ans fleissige Schäumen und Eingiessen geht, stärken wir und mit einem Gipfeli und was zu trinken.
Praxis, Schäumen, Giessen wiederholen : Da wir nun startklar sind geht es an die Praxis. Wir üben mit viel Geduld und Ruhe das Schäumen und Eingiessen der Milch. Anhand von Videos, welche während dem Eingiessen und Schäumen gemacht werden, analysieren wir Fehler und finden Verbesserungsbedarf. Egal ob Pflanzenmilch oder Kuhmilch, du weisst nun, wie sie zu schäumen sind und verstehst das korrekte Eingiessen.
Du suchst was eigenes? Gerne kannst du mich über das Kontaktformular anschreiben und wir vereinbaren einen Kurs ganz nach deinem Wunsch. Sei es Einzelkurse, Privatkurse für Familien oder Firmenevents – somos macht es möglich, mit Freude und Spass.
