Beschreibung
Monte Albán aber ohne Koffein, lass dich vom Mondschein nicht wachhalten. Geniesse einen richtig guten Kaffee egal welche Stunde es geschlagen hat. Ein biologisch produzierter Kaffee aus Mexiko, entkoffeiniert mit mexikanischem Bergwasser. Diesen Decaf röste ich bewusst nicht zu fest. Somit zeigt er richtig leckere Geschmäcker nach Milchschokolade, Rohrzucker und leicht würzige Noten die an Muskatnuss erinnern. Der Kaffee hat eine mittlere Säure, diese macht ihn lebendig und er schmeckt sogar als Pour Over lecker!
Das Label hat bewusst einen „speziellen“ Touch erhalten. So hebt der DECAF sich von den anderen Kaffees ab. Der weisse Punkt steht symbolisch für den Mondschein der einem in einer schlaflosen Nacht gerne mal begleitet – keine Angst, dieser Kaffee lässt dich schlafen
Tell me the Story:
somos café hat dieses Jahr stark auf die Zusammenarbeit mit Caravela Coffee gesetzt. Aus diesem Austausch heraus kam dieser Kaffee zu mir nach Basel. Das Ziel mit diesem Kaffee ist es, den Fokus auf Zentralamerika weiter zu intensivieren und mit den richtigen Lieferanten eine transparente und faire Wertschöpfung aufzubauen.
Die Produzenten haben bei diesem Kaffee einen Farm Gate Preis von USD 8.20 erzielt.
Der FCA Preis lag für mich als Rösterei bei CHF 16.50
Erfahre mehr über Caravela Coffee und ihre Arbeit in Lateinamerika
