Beschreibung
Monte Albán – aber ohne Koffein. Dieser Decaf lässt dich schlafen, egal welche Stunde es geschlagen hat. Der biologisch angebaute Arabica stammt aus dem mexikanischen Bundesstaat Oaxaca. Entkoffeiniert wird er schonend mit mexikanischem Bergwasser – ganz ohne chemische Mittel. Bewusst mittel geröstet zeigt der entkoffeinierte Espresso leckere Aromen von Milchschokolade und Rohrzucker. Dazu kommen leicht würzige Noten, die an Muskatnuss erinnern. Ausserdem überzeugt er mit einer lebendigen, mittleren Säure – und schmeckt sogar als Pour Over hervorragend.
Das Label hat bewusst einen besonderen Touch erhalten. So hebt sich der DECAF von den anderen Kaffees ab. Der weisse Punkt steht symbolisch für den Mondschein, der einen in einer schlaflosen Nacht begleitet – keine Angst, dieser Kaffee lässt dich schlafen. Lass dich nicht abhalten, nach dem Abendessen noch Kaffee aufzutischen, deine Gäste werden dir danken!
Tell me the Story:
Dieser Kaffee kam per Unfall zu mir. Eigentlich hatte ich keinen Entkoffeinierten Kaffee bestellt. in Dublin wurde aber das falsche Palett verladen und so machen sich 7 Sack DECAF auf den Weg nach Basel. Nicht alle blieben hier aber ein paar Kilo’s sind nun in Basel verfügbar. somos. café arbeitet für diesen Kaffee mit Caravela Coffee zusammen. Caravela ist ein auf Lateinamerika spezialisierter Importeur mit starkem Fokus auf Transparenz und Fairness. Somos ist stolz, als erste Rösterei der Schweiz, mit Caravela zusammenzuarbeiten. Dank dieser Partnerschaft erzielte die Produzentenfamilie einen Farm-Gate-Preis von USD 8.20. Der FCA-Preis für die Rösterei lag bei CHF 16.50.
